Am Freitag den 26.04.2024 starten wir die diesjährige Gemüseabholung.

Im Gewächshaus wachsen bereits Kohlrabi, Salat, Spinat, Mangold und auch die Tomaten sind bereits eingezogen. Momentan stehen die Kulturen etwas unter Stress: nachdem es vor 14 Tagen schon fast 30°C waren, ist der Wechsel zu Temperaturen um den Gefrierpunkt schwer zu verkraften.

Allgemein ist diese Zeit im Gewächshaus anspruchsvoll. Die jungen Fruchtgemüse hätten gerne Temperaturen bis 35°C, der Salat und Spinat und Mangold, die noch gemeinsam auf den Beeten stehen, mögen das allerdings weniger. Und auch die rapiden Wechsel der Tag- und Nachtemperaturen führen zu physiologischen Problemen: tagsüber wird extrem verdunstet, die Wurzeln liefern extrem viel Wasser nach und hören auch bei kalten Temperaturen nicht so schnell auf damit. Das kann sogar dazu führen, dass Zellen im Blattgewebe platzen und Wasser an den Blatträndern austritt. Und das sind dann potentielle Infektionsstellen für Pilzerkrankungen. Aber noch ist alles im grünen Bereich (und das im Wortsinn).

Auch im Freiland geht es drunter und drüber, aber alles in Allem ist der Start dieses Jahr um vieles einfacher als im vergangenen extrem kalten und nassen Frühjahr. Wir sind also zuversichtlich!

Euer Team von „Allerlei“